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95/11/05  疏果第一天  渼淇碎碎念

這一次的疏果期間,約預計要一個星期左右方可完成,實際結束時間要視棗園實地而定
疏果要分3各階段,也就是說分3個時間點來進行
接下來的棗園花費是最兇最可怕的,不論是薪資方面,或者肥料方面,還是水電油費..等等都是可觀
就單單以薪資來說好了,阿桑的一天工資1000元,一天請10個人以上,一次要7天以上
以十人一星期來講就70000元,直到整個疏果程序完成到開始真正採收大致要花上20-30萬左右
嚇人吧,至於其他的更不用講了,所以種植蜜棗是個靠天吃飯花錢花兇的行業
尤其是我們及積極採用有機方向的果農們,務農並沒有大家想像中好賺錢~真的

台灣農民很容易盲目更從(從多種水果可以看出),看到市場反應哪種水果價格好,就更進種植
近年來有大批的農民看到蜜棗是屬於高單價水果,而開始種植大面積的蜜棗(四處可看見)
不管自己是否懂得如何種植,或者是否一樣照著規定來
導致市售蜜棗品質稱差不齊,相對的市場機制價格大大受引響
而一路堅持自我品質的果農,就會嚴重的被牽制住,價格向上提生的空間不多
當然品質口碑有一定水準的,受引響較不會那麼大,但這小小的引響也不容許被小看呢
他可以決定一個果農一整年的努力收成是否成正比

就以俊來說,俊在收成時,會把較次等或賣像不佳的蜜棗往傳統市場拍賣
常常就會聽到,這樣的話語
誰誰誰的才賣多少錢,尼賣多少錢,誰誰誰的多大多漂亮,誰誰誰的比尼甜賣相比尼好等等
一分錢一分貨,這是我們的拍賣原則,殺的兇,嫌到沒意思的
俊寧可不賣,送給人吃我們甘願,因為一旦只要被於妥協尼的價格就會被定位
即使品質再怎麼好,賣相再怎麼漂亮,價格一樣跌到谷底
所以俊在市場上,有一定的價格底線,有相當的利潤空間,有固定的販腳在選購
但多多少少還是會遇到非常嚕不講道理的人,這種人拒絕往來

最後~啥時候才可以吃到渼淇家的『帝王蜜棗』呢?
不好意思,要再等上兩個月,沒辦法誰叫六龜的天氣多變化,好酒沉甕底咩~~
其實做早的現在市售上已經有蜜棗出現,但不建議購買,因為不好吃
但也不是叫大家不要買,人家也是辛苦的果農
同樣身為果農的我們也希望大家都銷售一級棒賺摳摳進袋
只是真的不好吃,現在不屬於蜜棗的盛產期
但是嘴饞的人倒是可以安心的購買
因為蜜棗的早晚採收,並不是用藥催花控制
而是夜間利用人工照明原理讓他提早授粉結果
不像市售的許多水果,明明不是盛產期或該出現時期
是用藥催花原理提讓果樹開花授粉結果


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