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超美味的仁武烤鴨
俊一直唸說要吃烤鴨念很久了
只是都遲遲未行動，因為很懶的排隊
加上只有我和俊兩個人，深怕吃不完
因為渼淇是個除了雞肉外，其餘的肉都不太吃的人(很害怕肉腥味)
幾天前的晚上，俊不小心看到〔三立台灣台/用心看台灣〕
在報導仁武的地方特色與小吃，看完節目後更是促進俊要品嘗鴨肉的決心
6/11日~就在Sunny滿12個月當天
(不過目前Sunny還不算滿週歲哦！因為閏月關係Sunny要13個月做週歲)
之前想說要排隊排很久，所以遲遲未行動
想不到看了媒體報導後竟然不久之後，俊馬上行動
渼淇只能說，電視媒體的力量真是大阿~~
說到〔仁武烤鴨〕，對於俊是個土生土長的仁武人，一點都不陌生
連渼淇的好友身在高雄市區也知道在鳳仁路旁的鐵皮屋鴨肉店
只有不吃鴨肉的渼淇以前雖住在隔壁鄉鎮，卻不知這遠近馳名的〔仁武鴨肉店〕
俊說，這家鴨肉他從小吃到大，以前剛開始時要買啥部位都能馬上處理給您
直到後來要排隊，人山人海的排隊還要拿著號碼牌呢，現在經過電視一報導更是可怕
初時，甜麵醬和餅皮還是購至現成的，到了後來自己研發甜麵醬和餅皮
當初的餅皮還都是人工桿的，人工煎的(這我有印象，N年前我曾經陪俊買過)
直到供不應求現在發展出機械化，用機器代壓、代烘烤送出
雖然如此，但他的餅皮還是一樣美味鬆軟哦
話說回來，渼淇是個不太吃鴨肉的人
一拿到俊辛辛苦苦排隊買回的熱騰騰鴨肉
渼淇也快等不及想要品嚐美食起來
不過俊說不能馬上吃，因為有個重要任務要辦
就是…..車城之王-艾力克先生要來拿機油(向渼淇弟弟代購的機油)
所以我們必須要先到仁武交流道底下等艾力克先生
(因為他可是趁著出公務空檔來拿機油，拿到手後要馬上飆回屏東)
▽爸拔，艾力克叔叔怎麼那麼久阿？
▽難得星期一見到的艾力克叔叔
好在今天Ray沒有問艾力克叔叔啥時候要結婚？
不然鐵定又使daphne阿姨臉上又出現好幾條線
▽這次渼淇並沒有和俊到現場排隊，為了要拍出仁武烤鴨的真面目
所以出發要找艾力克時，特地又繞路到現場拍攝店面
人真的超多，車子也是，渼淇並沒有下車，而是搖下車窗混拍了過去
也因此，機械化的製餅皮，無法在這裡分享給大家
只有我家寶貝Ray描述的口沫橫飛(買鴨肉時，Ray跟著他老爸去)
▽在車上等艾力克同時，渼淇就忍不住想要隔著塑膠袋拍攝
▽聞到陣陣撲鼻而來的香味，忍不住就在車上打開鴨肉骨這包
▽因為渼淇很喜歡吃炒的這包鴨肉骨，因為味道濃郁，香氣逼人..哈哈
▽會過艾力克正式來到了陳媽這兒享受美食
不過陳媽不吃，因為她全年吃素，來陳媽這兒只是要帶Sunny回來收驚
因為Sunny給渼淇〔噜小小、摳摳灰〕已經一整天了
順便在這兒享用美食起來，一旁的陳爸罵渼淇神經病，吃個鴨肉還拍照
▽更令陳爸受不了的是，我連陳媽幫我們準備的白飯
淋了上了上面炒鴨骨的湯汁還拍↑^Q^，(這是一定要的啦~)
▽重頭好戲應該是這盤吧，原汁原味的帶皮鴨肉
咬下去可以吃到甜甜的鴨肉味，還可聞到淡淡的木炭味
咬下去可以吃到甜甜的鴨肉味，還可聞到淡淡的木炭味
鴨皮吃起來脆脆滴，一點也不油膩呢
▽抱著Sunny的俊要渼淇替他包上餅皮混著吃
渼淇耍帥的想要把甜麵醬用成好多W型的排列
結果呈現如下，直被俊說成笨蛋，沒有人這樣用的
渼淇耍帥的想要把甜麵醬用成好多W型的排列
結果呈現如下，直被俊說成笨蛋，沒有人這樣用的
▽正確步驟應該是這樣，這樣才不會很難包起，也不會用到到處都是甜麵醬
▽Ray吃的很開心
▽嗯嗯~真的好好吃哦
▽連手指也不可放過
▽嘿嘿~客倌~想要品嚐嘛~不給吃勒
要吃來仁武買哦~
要吃來仁武買哦~
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渼淇大小事 (7)
