渼淇。蜜棗的幸福微笑

水果甜就好~渼淇想許多消費者吃水果應該都是如此吧

不甜的水果真的很難吃，但好吃的棗子該是甜而不膩

是自然散發出的甜味與果香味，這其中才是用心的真功夫…

其實甜這種東西很主觀，比方說渼淇吃蘋果喜歡微酸

酸酸甜甜的蘋果對渼淇來講就是王道

臭臉大王的阿嬤是個喜歡喝全糖的布丁奶茶，對酸很敏感

棗子對她來講是不太甜的水果，更別說柑橘類

同樣一顆棗子，同樣的甜度，給不同的人測試，卻是不一樣的甜度認知

昨日(星期日)臭臉大王沒採收，我們去到同行家中坐坐聊聊

他種棗子年資比臭臉大王多年，和臭臉大王一樣堅持朝有機方向走

所以各方面上會分享經驗，我們話題有聊到棗子甜度的問題

試吃了他家的棗子，發現甜度和臭臉大王一樣，差不多平均都在14度左右

臭臉大王也一直很納悶，為啥有些人的棗子可以達到18度以上的甜死人

他的棗子為啥都平均在13-15度中間

很簡單！秘密在於化學肥的使用上，使用化學肥做甜很簡單，想要幾度就有幾度

難怪！為什麼臭臉大王的甜度永遠輸人，因為他使用的有機肥大於化學肥

相對的，臭臉大王的蜜棗口感永遠贏別人，脆多汁、美味且順口！

使用過多的化學肥，棗子會很甜但肉質上較鬆軟沒什麼水分

渼淇家的棗子，要求的是品質與口感，所以會以為渼淇家的蜜棗會很甜很甜

渼淇只能說抱歉了！渼淇知道，市面上有許多蜜棗的甜度會大於臭臉大王的

所以甜度上我們真的不能保證會有大家想像中的好甜好甜……

當然一定品質的甜度還是會有的^^

那種甜度應該是會讓人一口接著一口的滿足

我們一直引以為傲的是-----棗子的口感品質，肉質扎實清脆且多汁！

不過也很謝謝買過渼淇家〔帝王蜜棗〕，說棗子很甜給我們鼓勵及肯定的人

你們的鼓勵與推薦對我們夫妻倆來說，真的很重要

謝謝你們的肯定，我們會繼續堅持下去，種出高品質且安全健康的蜜棗

告訴大家一個另類的吃法~由其是不喜歡食用澀澀粗粗果皮的人

把棗子削皮吃，風味更佳，比梨子還要綿細的口感

真的！大家可以把棗子沒削皮的和有削皮一起試試，就能體會渼淇所講的

還有！還有！棗子經過兩天一夜的冷藏後，比現採現吃的還要香甜哦~

註

〔帝王蜜棗〕不是顆顆都像照片中Sunny拿到的棗子那麼大(那顆特例達到快6兩)
大顆棗子必竟是少數，同樣的棗子掛在棗樹上
會因為養份吸收的多寡，產生大大小小的棗子

所以同一顆棗樹會產會有大有小的棗子，甜度和口感是一樣的，並非越大越好哦

所以不是叫帝王，棗子每顆就會都很大@@

帝王是渼淇家的棗子品牌名，也並非品種哩~~

〔帝王蜜棗〕聯播

2008年

㊣就是靜不下來  帝王蜜棗

2009年

㊣400D的奇幻世界  帝王蜜棗‧來自遠方渼淇的愛心

應該會陸續增加中