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終於盼到開園~探園的日子嚕

 
 
我們選了好日子準備探園~開園採收(當然棗子也要能採哩)
由於今年比較功夫，除了準備自家棗園開園拜拜外
還特地到了在地的土地公廟打聲招呼，期待豐收
也到了新寮山頭下的大廟-法師宮(客家廟)燒香拜拜
祈求採收一切順順利利
 
由於當日跑了3個地方拜拜，加上又要準備中餐給工人吃
還要忙於選棗子，所以等金紙燒完了，渼淇才想到
耶~~~我忘了拍照記錄下
所以只好燒完的灰燼來記錄↑
 
雖然渼淇在網站上標示說
棗子要到月底才收成採收，是因為那時候棗子的量比較充足
品質也比較穩定，賣相也較佳
第一番所採收下來的棗子通常〔粗皮〕居多，口感OK但甜度還沒出來
皮也較厚些，所以渼淇不敢這樣就出貨
 
第一番的採收花了半天的時間就把B區整個尋過
19號採收，20日就休市，採收的時間不定
要看整個棗園狀況而定，可能會休休停停直到明年初才正常
 
經過觀察下來，發現受風災影響過後的棗子，大多長不大
所以今年頂級的蜜棗採【超級限量制】
蜜棗的大小顆不是我們所能控制，我們當然也希望越大顆越好
但它真的長不大，市場上3.6兩以上的棗子也不多見
不是我們不賣啦，我們都是產地直銷，本身就是棗農
俊的堅持就是自己的棗子賣完就好，不要收購自己沒有辦法去控管的棗子
 
聽三嬸說，去到大樂量販店看見販售的棗子，比渼淇家的水晶級棗子還要小顆
12顆裝盒叫價要120元，很貴~
但這是大環境影響的，今年過年前的棗子價格普遍偏高
 
渼淇覺得我們人有一點很奇怪，不論是蔬菜還是水果
都是越便宜越沒人要買，越貴大家卻搶著要
高麗菜貴的時候，連外葉都捨不得拔掉，還會瞌個精光
便宜的時候，盤中的菜總是乏人問津
這是渼淇深深的體認
 
像今年！我家的棗子光是拍賣市場的棗子拍賣價格(註)
比渼淇自己家零賣給直銷客戶的價格還要高
由於我們一直是固定價格策略，堅守自己的品質
不隨著市場波動而高高下下，所以並因此提高價錢
 
註：渼淇家的蜜棗除了直銷客戶和自己找的其他通路外
其餘都是上台北第一市場拍賣
也就是說，拍賣市場是第一手價錢，是由批發販競標
大盤批發販再轉賣給各個商家或水果店or販等….
所以相信到了消費者的末端售價，絕對會高於渼淇現在販售的價格
 
至於南部，咱們都是產地，或許有些價格上就沒有渼淇家貴
 
寄上第一批蜜棗，賣了今年開園第一砲
這批棗子是渼淇和俊今年的第一份收入，說起這個
渼淇和俊是靠棗子過活的人，整個收入來源來自於棗園採收
而這棗子是冬天的水果，一年才採收這一次，採收期約為3個月
所以啦~這3個月再怎麼繁忙辛苦，過的不是人的生活也無所謂
我們都不會有任何怨言
沒關係！再忙一點，摳摳再多一點，我們都甘之若飴，哈哈
 
▽棗箱在集貨廠集貨，準備要運送到台北一景
别以為這是渼淇家出的貨量，要是這時期有那麼多棗子賣
老實說我真的發了！！大發特發！！不到一星期馬上有百萬收入
開園日我們家只出了12箱25斤的棗子而已啦~~

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